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おかやまB級ご当地グルメフェスタ×海の市・山の市 2011真庭

港のほとりで、ひっそりと極上のカツオを食べる日々ですが、この度、この美味しいカツオを県外の方にも食べてもらいたいと、岡山でのイベントに参加することになりました!!
10月1日(土)10:00~16:00に海の幸の黒潮町ブースに出店していますので、この機会にぜひいらしてください。
詳細は、こちらのURLになります。 → http://maniwa-gourmet.jp/index.html

高知県といえば、カツオのタタキです。
今回、漁師さんがオススメする、とれたてのカツオを岡山まで持っていき、その場でワラ焼きタタキを作ります。
昔から漁師町に住む、職人技のカツオのタタキを作る、熟練のおばさん達も出向きます。
ワラのこうばしい香りが、とれたての新鮮なカツオとマッチして、幻の味のように美味しいです。
理屈抜きで食べてみてください。是非この機会をお見逃しなく
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プロフィール

猫カツオ

Author:猫カツオ
日本一のカツオの産地、高知県黒潮町土佐佐賀の漁港の近くで暮らしています。
海の潮騒を聞きながら、のんびりと森林浴をしたり、極上の鮮魚を食べる優雅な日々を過ごしています。

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